معلومة
أثبتت الأبحاث العلمية أن البرغل يلعب دوراً كبيراً في الوقاية من سرطان
الثدي وكذلك مرض الداء السكري. كما يساعد في علاج أنواع من مشاكل الهضم
وبالأخص الإمساك ( القبض) وذلك يعود إلى غنى البرغل بالألياف. يحتوي البرغل
على مواد هامة جداً تلعب دوراً كبيراً في الحد أو علاج كثير من الأمراض،
من أهم المحتويات الكيمائية للبرغل حمض الفريوليك ومادة الحديد والفوسفور
والزنك والمنجنيز والسيلنيوم والماغنسيوم وفيتامينات أ، د، ه، وبروتين ونشا
ومواد سكرية بالإضافة إلى الألياف
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire